Bro Coffee Roastery – Bohnenkaffee Crema Tango 1 kg

Bro Coffee Roastery Crema Tango – Kaffeebohnen 70% Arabica 30% Robusta für Espresso

Bro Coffee Roastery Crema Tango ist ein Blend, den wir für einen Espresso mit selbstbewusstem, ausdrucksstarkem Charakter komponiert haben. Darin vereinen wir 70% Single-Origin-Arabica aus Brasilien und 30% Robusta aus Vietnam der Klasse Fine Robusta Grade 1. Der Robusta-Anteil ist hoch genug, um dem Kaffee eine deutliche Intensität und Fülle zu verleihen, während die Arabica dafür sorgt, dass das Ganze rund und süß bleibt.

Wir rösten die Mischung im Medium-/Omniroast-Grad. In der Tasse dominieren Noten von Kakao, Zartbitterschokolade und gerösteten Nüssen. Die Säure ist niedrig, der Body voll und cremig und die Crema dicht, üppig und aromatisch. Ein Profil, das Liebhaber des klassischen Espresso nach italienischer Art bestens kennen.

Am besten entfaltet sich Crema Tango in der Siebträgermaschine, im Kaffeevollautomaten und in der Mokkakanne. In Milchgetränken – Cappuccino, Latte oder Flat White – bleibt sein Kakaocharakter selbst mit viel Milch klar erkennbar.

Arabica und Robusta – die Kunst der perfekten Balance

Warum ein Blend aus Arabica und Robusta? Jede der beiden Arten bringt etwas anderes in die Tasse. Arabica sorgt für Süße, Aroma und Komplexität. Robusta (Coffea canephora) ergänzt einen vollen Body, eine dichte, beständige Crema, eine edle Bitternote in Richtung Zartbitterschokolade und Kakao sowie mehr Koffein – im Durchschnitt etwa doppelt so viel wie Arabica. Im richtigen Verhältnis gemischt, entsteht ein Kaffee, der vollständiger ist als jede Art für sich. Viele klassische italienische Espressi basieren seit Jahrzehnten auf solchen Blends.

Bei Bro Coffee Roastery stimmen wir das Verhältnis so ab, dass keiner der Partner den anderen überdeckt. Der Kaffee Crema Tango besteht zu 70% aus Single-Origin-Arabica mit 83-84 Punkten auf der SCA-Skala und zu 30% aus Robusta der Klasse Fine Robusta Grade 1. Für Sie bedeutet das einen Kaffee, in dem Süße und Aroma auf Kraft und Crema treffen – intensiv und dabei weich und ausgewogen.

Kaffeeprofil

Herkunftsland

Brasilien (Arabica), Vietnam (Robusta)

Zusammensetzung

70% Arabica, 30% Robusta

Bohnenqualität

Arabica: 83-84 Pkt. SCA, Robusta: Fine Robusta Grade 1

Röstgrad

medium / omniroast

Sensorisches Profil

Kakao, Zartbitterschokolade, geröstete Nüsse

Säuregehalt

niedrig

Body

voll, cremig

Crema

dicht, üppig und aromatisch

Empfohlene Zubereitungsmethoden

Espressomaschine

Mokkakanne

French Press

AeroPress

Filterkaffee

Kaffeebohnen – Bro Coffee Roastery Crema Tango – für wen?

Dieser Kaffee ist ideal, wenn:

• Sie einen Blend aus Arabica und Robusta für den täglichen Espresso aus der Siebträgermaschine oder dem Kaffeevollautomaten suchen,
• Sie eine üppige, beständige Crema und einen vollen, cremigen Body schätzen,
• Sie Kakao- und Schokoladennoten fruchtigen Aromen vorziehen und eine ausgeprägte Säure nicht mögen,
• Sie Ihren Kaffee in der Mokkakanne zubereiten und ihn richtig gehaltvoll mögen,
• Sie Cappuccino und Latte trinken und erwarten, dass der Kaffee in der Milch nicht untergeht,
• Sie sich von Ihrer Tasse einen soliden Koffeinkick wünschen.

Crema Tango ist ein Kaffee für alle, die gern führen – den Tag, das Gespräch und manchmal auch den Tanz. Die Süße der Arabica gibt die Melodie vor, Robusta verleiht ihr Kraft und Tempo, und die dichte Crema ist wie der letzte, effektvolle Schritt kurz vor dem Applaus.

Zusätzliche Informationen:

Handwerkliche Röstung bei BroRoastery.com

Wir rösten diese Bohnen auf dem Medium-Level (universelles Omniroast-Profil), um ihren schokoladig-kakaoartigen Charakter, den vollen Body und die dichte Crema hervorzuheben, ohne an Balance zu verlieren. So eignet sich der Kaffee für jede Zubereitungsmethode – von der Espressomaschine und Mokkakanne bis zur French Press und zum Filterkaffee –, seine größten Stärken zeigt er jedoch im Espresso und in Milchgetränken.

Alle unsere Kaffees werden frisch und in kleinen Chargen geröstet. Ihr volles Aromapotenzial entfalten sie nach mindestens 7 Tagen ab dem Röstdatum – nach dem natürlichen Entgasungsprozess.

Die hohe Qualität unserer Bohnen und die handwerkliche Herangehensweise an den Röstprozess sind kein Zufall. Das Engagement zur Einhaltung der höchsten weltweiten Standards wird durch die Tatsache bestätigt, dass der Produzent unserer Marke ein stolzes Mitglied der Specialty Coffee Association (SCA) ist. Wenn Sie sich für Bro Coffee Roastery entscheiden, setzen Sie auf ein Produkt, das von echten Experten und Enthusiasten kreiert wird.