Bro Coffee Roastery – Kawa ziarnista Pure Crema 1 kg

Bro Coffee Roastery Pure Crema – kawa robusta ziarnista o czekoladowym charakterze

Bro Coffee Roastery Pure Crema to nasza odpowiedź na pytanie, jak smakuje dobrze wyselekcjonowana i starannie wypalona robusta podana solo – bez wsparcia arabiki. Do tej kawy wybraliśmy wyłącznie ziarna z Wietnamu, największego producenta robusty na świecie, należące do klasy Fine Robusta Grade 1.

Ziarna wypalamy w stopniu medium / omniroast. To świadomy wybór: taki wypał rozwija czekoladowo-kakaowy charakter robusty, a jednocześnie nie przykrywa jej smaku nutami przepalenia. W filiżance dostajesz gorzką czekoladę, kakao, palone orzechy i głęboką słodycz melasy. Kwasowość jest niska, body – ciężkie, kremowe i gładkie, a crema – gęsta, pełna i aromatyczna.

Pure Crema pokazuje pełnię możliwości w espresso z ekspresu kolbowego i automatycznego oraz w kawiarce. Świetnie odnajduje się też w napojach mlecznych – w cappuccino czy flat white jej smak pozostaje wyraźny nawet przy dużej ilości mleka.

Kawa robusta – świadomy wybór dla miłośników intensywnych smaków

Czym się różni robusta od arabiki? To dwa najważniejsze gatunki kawy na świecie, ale o zupełnie innym charakterze. Robusta (Coffea canephora) uprawiana jest zwykle na niższych wysokościach i dobrze znosi trudniejsze warunki. Wytwarza ziarna o mniejszej zawartości cukrów i olejków niż arabika, ale z wyraźnie wyższym poziomem kofeiny – średnio około dwukrotnie wyższym. Efekt w filiżance? Pełne, gęste body, niska kwasowość, szlachetna goryczka w stylu gorzkiej czekolady i kakao oraz crema, która długo utrzymuje się na powierzchni espresso. Nie przypadkiem robusta od dziesięcioleci współtworzy klasyczne włoskie espresso.

W Bro Coffee Roastery traktujemy robustę jako świadomy, pełnoprawny wybór. Kawa Pure Crema to ziarna klasy Fine Robusta Grade 1, które starannie wypalamy w naszej palarni, by wydobyć z nich pełnię mocy i aromatu. Dla Ciebie oznacza to intensywny, wyrazisty napar o aksamitnej teksturze, który zachowuje charakter nawet w towarzystwie mleka.

Profil kawy

Kraj pochodzenia

Wietnam

Gatunek kawy

100% robusta

Klasa ziarna

Fine Robusta Grade 1

Stopień wypalenia

medium / omniroast

Profil sensoryczny

gorzka czekolada, kakao, palone orzechy, melasa

Kwasowość

niska

Body

ciężkie, kremowe

Crema

gęsta, pełna i aromatyczna

Rekomendacja zaparzania

Ekspres

Kawiarka

French Press

AeroPress

Przelew

Kawa ziarnista robusta – Bro Coffee Roastery Pure Crema – dla kogo?

Ta kawa sprawdzi się idealnie, jeśli:

• pijesz przede wszystkim espresso i cenisz gęstą, trwałą cremę,
• parzysz kawę w kawiarce lub ekspresie automatycznym i chcesz, by była naprawdę treściwa,
• lubisz cappuccino, latte i flat white, w których kawa nie ginie w mleku,
• szukasz smaku czekoladowego, z niską kwasowością zamiast owocowych, kwaskowych nut,
• potrzebujesz mocniejszego kofeinowego kopa na start dnia.

Pure Crema to kawa dla tych, którzy w filiżance szukają charakteru. Jeden łyk i wiesz, że dzień właśnie nabrał tempa – gęsta crema, czekoladowa głębia i moc, której nie trzeba nikomu udowadniać.

Dodatkowe informacje:

Rzemieślniczy wypał w BroRoastery.com

Ziarna kawy wypalamy na poziomie medium / omniroast, by wydobyć z nich czekoladowo-kakaowy charakter, pełne body i gęstą cremę, a przy tym zachować balans. Dzięki temu kawa sprawdza się w każdej metodzie parzenia – od ekspresu ciśnieniowego i kawiarki po French Press i przelew – choć swoje największe atuty najpełniej pokazuje w espresso i kawach mlecznych.

Wszystkie nasze kawy wypalamy na świeżo, w małych partiach, aby trafiły do Ciebie w jak najdoskonalszej formie. Najlepsze walory smakowe kawa osiąga po minimum 7 dniach od palenia – po naturalnym procesie odgazowania, który stabilizuje profil i pozwala w pełni docenić jej aromat i balans.

Wysoka jakość naszych ziaren i rzemieślnicze podejście do procesu palenia to nie przypadek. Zaangażowanie w utrzymanie najwyższych światowych standardów potwierdza fakt, że producent naszej marki jest dumnym członkiem Specialty Coffee Association (SCA). Wybierając Bro Coffee Roastery, stawiasz na produkt tworzony przez prawdziwych ekspertów i pasjonatów.