Bro Coffee Roastery – Kawa ziarnista Crema Rumba 1 kg

Bro Coffee Roastery Crema Rumba – kawa ziarnista 80% arabica 20% robusta na co dzień

Bro Coffee Roastery Crema Rumba powstała z myślą o kawie, do której chce się wracać każdego dnia. Podstawą blendu jest 80% arabiki single origin z Brazylii, uzupełnionej 20% robusty z Wietnamu klasy Fine Robusta Grade 1. Arabika nadaje mieszance słodycz i orzechowy aromat, a niewielki, precyzyjnie dobrany udział robusty dokłada to, czego w espresso szuka wielu z nas: gęstszą cremę i bardziej kremowe body.

Blend wypalamy w stopniu medium / omniroast. W filiżance wyraźnie czuć orzech laskowy i mleczną czekoladę, a na finiszu pojawia się delikatne kakao. Kwasowość jest niska, body – średnie do pełnego, kremowe, a crema – gęsta, pełna i aromatyczna. To profil łagodny i zbalansowany, który nie męczy nawet przy trzeciej filiżance.

Crema Rumba szczególnie dobrze odnajduje się w ekspresie automatycznym, kolbowym i w kawiarce. W latte, flat white czy cappuccino jej orzechowo-czekoladowe nuty łączą się z mlekiem w spójną, deserową całość.

Arabika i robusta – sztuka idealnych proporcji

Arabica i robusta – po co je łączyć? Każdy z tych gatunków wnosi do filiżanki coś innego. Arabika odpowiada za słodycz, aromat i złożoność smaku. Robusta (Coffea canephora) dokłada pełne body, gęstą, trwałą cremę, szlachetną goryczkę w stylu gorzkiej czekolady i kakao oraz więcej kofeiny – średnio około dwa razy więcej niż arabika. Odpowiednio skomponowane tworzą kawę bardziej kompletną niż każdy z gatunków osobno. Na takich połączeniach od dziesięcioleci bazuje wiele klasycznych włoskich espresso.

W Bro Coffee Roastery dobieramy proporcje tak, by żaden z partnerów nie zdominował drugiego. W kawie Crema Rumba 80% stanowi arabika single origin o ocenie 83-84 pkt w skali SCA, a 20% – robusta klasy Fine Robusta Grade 1. Dla Ciebie oznacza to napar, w którym słodycz i aromat spotykają się z mocą i cremą – intensywny, a przy tym gładki i zbalansowany.

Profil kawy

Kraj pochodzenia

Brazylia (arabica), Wietnam (robusta)

Skład blendu

80% arabica, 20% robusta

Jakość ziaren

arabica: 83-84 pkt SCA, robusta: Fine Robusta Grade 1

Stopień wypalenia

medium / omniroast

Profil sensoryczny

orzech laskowy, mleczna czekolada, kakao

Kwasowość

niska

Body

średnie do pełnego, kremowe

Crema

gęsta, pełna i aromatyczna

Rekomendacja zaparzania

Ekspres

Kawiarka

French Press

AeroPress

Przelew

Kawa ziarnista – Bro Coffee Roastery Crema Rumba – dla kogo?

Ta kawa sprawdzi się idealnie, jeśli:

• szukasz łagodnej mieszanki arabica i robusta do codziennego espresso z ekspresu automatycznego lub kolbowego,
• lubisz słodkie, deserowe nuty – orzech laskowy, mleczną czekoladę i kakao,
• chcesz, by espresso miało gęstą cremę i kremowe body, ale bez intensywnej goryczki,
• na co dzień pijesz kawy 100% arabica i chcesz sprawdzić, co robusta wnosi do blendu,
• przygotowujesz latte, flat white i cappuccino i szukasz kawy, która dobrze komponuje się z mlekiem,
• wolisz kawy o niskiej kwasowości.

Crema Rumba to kawa, która nie musi niczego udowadniać. Prowadzi spokojnym, kołyszącym krokiem: słodycz arabiki nadaje jej melodię, robusta dodaje sprężystości, a gęsta crema sprawia, że każda filiżanka wygląda i smakuje jak z ulubionej kawiarni. Twój codzienny rytuał w rytmie rumby.

Dodatkowe informacje:

Rzemieślniczy wypał w BroRoastery.com

Ziarna kawy wypalamy na poziomie medium / omniroast, by wydobyć z nich czekoladowo-kakaowy charakter, pełne body i gęstą cremę, a przy tym zachować balans. Dzięki temu kawa sprawdza się w każdej metodzie parzenia – od ekspresu ciśnieniowego i kawiarki po French Press i przelew – choć swoje największe atuty najpełniej pokazuje w espresso i kawach mlecznych.

Wszystkie nasze kawy wypalamy na świeżo, w małych partiach, aby trafiły do Ciebie w jak najdoskonalszej formie. Najlepsze walory smakowe kawa osiąga po minimum 7 dniach od palenia – po naturalnym procesie odgazowania, który stabilizuje profil i pozwala w pełni docenić jej aromat i balans.

Wysoka jakość naszych ziaren i rzemieślnicze podejście do procesu palenia to nie przypadek. Zaangażowanie w utrzymanie najwyższych światowych standardów potwierdza fakt, że producent naszej marki jest dumnym członkiem Specialty Coffee Association (SCA). Wybierając Bro Coffee Roastery, stawiasz na produkt tworzony przez prawdziwych ekspertów i pasjonatów.